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无人零售,食品企业有哪些想象空间?

摘要                                       

无人零售在互联网巨头(阿里、腾讯、京东、美团等)的带领下,达到了零售转型“革命”创业前所未有的高度。......

无人零售在互联网巨头(阿里、腾讯、京东、美团等)的带领下,达到了零售转型“革命”创业前所未有的高度。当然,除了互联网大佬们积极的关注布局,一些连锁零售企业和一些新兴的创业企业,也在积极尝试无人零售模式。

无人零售行业有着良好的发展环境

目前,无人零售领域可以划分为:无人零售店、办公室无人货架、自动售货机,以及无人车载这几个版块。而无人零售行业的发展又有大企业和资本的关注,未来无人模式成功的可能性非常大。

一方面,阿里、腾讯、京东等大企业都在高度关注并积极布局无人领域,而且各自已经有项目实现了商业化。

另一方面,目前仅仅在无人零售店和无人货架领域,其获得资本的投入就已经达到了上百亿,获得资本高度重视。

当前消费市场发生了哪些变化?

如果要切入无人零售,食品企业需要搞清楚消费市场的一些变化,进而了解终端市场,以及渠道的变化。

当前消费市场的变化包括:需求小众化、市场细分化、消费个性化、传播社群化,以及消费便利化这五个变化。

在这五个变化的推动下,未来,快消品市场由形态相对较为单一的卖场、百货店、便利店,进化成多元化的市场格局,比如当下很火的无人货架、无人店;再比如由线上和线下店组成的融合店、外卖模式、微信店等等多元化的新形式。

食品企业各种无人模式的侧重点在哪?

1. 无人店
无人店就是没有员工的实体店,目前基本上指的就是无人便利店,未来,随着无人店的逐渐成熟,它的存在形态会更多,场景会离消费者更近、更便利。从目前的环境来看,无人店还要经历一轮或者多轮洗牌期,然后会进入行业整合。当然,在这个过程中,也会有一些先进技术的利用。

所有目前,食品企业需要考虑的是,做好研究和探讨,以及合作工作,降低实体店成本,抢占市场先机。

2. 无人货架
目前来看,无人货架门槛虽然很低,但单点产出盈利性很小,不过其以“办公室”优势做到了离消费者更近,社群营销也具有很大的想象空间。

3. 自动售货机
这个虽然出现的比较早,但利用最新的技术优势,也会得到更多食品企业的关注。自动售货机的优势在于安全性相对于无人货架要强一些,比较可控、灵活,能获得较快的发展。在条件允许的情况下,也可以通过自动售货机的屏幕做一些广告流,以增加收入。

4. 车载货架等新零售模式
目前来说,车载货架还是在探索阶段,不过也已经在某些城市(如杭州)已经开始运行了,也有成功的可能性,如若顺利,将来也会占据一定的市场份额。

总的来说,无人零售的想象空间还是比较大的,未来市场肯定也会出现更多的新零售形式,这些对食品企业而言,都是新的机会。


原文来源于:
http://www.zoesap.com/index.php?tpl=content&id=1299

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